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I VINI

Franciacorta

27/12/2018


Situata in provincia di Brescia, delimitata da rilievi montuo si, dal corso del fiume Oglio e dal lago d'Iseo, la Franciacorta è una delle zone vinicole più importanti d'Italia. La Docg Franciacorta è rela tiva alla produzione di vini spumanti di grandissimo pregio, in grado di rivaleggiare alla pari coi migliori vini con bollicine del resto del mondo (Champagne compresi). In etichetta non è indicata la tipolo gia di vino (spumante) ma solo il nome Franciacorta, garanzia di qualità.
In Franciacorta non si producono solo grandi vini spumanti Docg. La Doc Terre di Franciacorta consente infatti la produzione di pregevoli vini "fermi" bianchi e rossi. Le uve utilizzate per i Terre di Fran ciacorta bianchi sono soprattutto char donnay, pinot bianco, mentre per i ros si si consente l'uso di cabernet sauvi gnon, cabernet franc, merlot, barbera, nebbiolo e piccole quantità di altri vitigni locali.

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