300g funghi chiodini, 4 mele, 2 mestoli brodo vege tale, 2 becchi aglio, 1 ciuffo basili co, 5 cucchiai olio EVO, sale. Pulite e tagliate i funghi se parando i gambi dalle teste. In una pa della imbiondite nell'olio un becco d'aglio, toglietelo, aggiungete le te ste dei chiodini e lasciate rosolare. Aggiungete il brodo per evitare che si secchino. A fine cottura pepate, aggiu state di sale ed aggiungete un po' di prezzemolo tritato finemente.
In un'altra padella, eseguite la stessa operazione con i gambi dei funghi. Alla fine frullateli. Sbucciate e private dei semi le mele; tagliatele in spicchi di fine spessore. Fatele insaporire nella padella con i gambi frullati, aggiustate di sale e pepate. Disponete nel piatto, separatamente, le teste ed il frullato di chiodini con le mele, una presa di prezzemolo tritato e servite.
NOVITA' - Il tuo Televideo, ecco una selezione di mail ricevute. Scopri se c’è la tua vai all'articolo
Televideo compie 40 anni ripercorri la sua storia, vai all'articolo
FILM - "SHAYDA", per ulteriori info vai all'articolo, al trailer e alla clip
TEATRO - "WEST SIDE STORY ", vai all'articolo al trailer e al videopromo
FESTIVAL - "RAVELLO FESTIVAL " per ulteriori info vai all'articolo
MUSEO - "M9 – Museo del ‘900", vai all'articolo
Film in sala e quelli in arrivo, guarda i trailer clicca qui
La NOTTOLA, programmazione Roma e Lazio clicca qui
Pillole di euForia: "AMORE MA QUANTO MI COSTI?", vai all'articolo e al video, Rubrica a cura di Barbara Foria
Tutti i concerti di musica leggera
Archivio dei documentari, clicca qui
Estrazioni del Lotto