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Mense scolastiche,irregolare una su tre
15/03/2023 07:50
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Verifiche ispettive su 1.058 aziende di ristorazione collettiva nelle mense scolastiche di ogni ordine e grado, dagli asili nido agli istituti superiori, sia pubbliche che private da parte dei Carabinieri del Nas d'intesa con il ministero della Salute.
341 aziende (il 31%) hanno evidenziato irregolarità. 482 le violazioni penali e amministrative. Trovati alimenti mal conservati o scaduti, cucine con scarse condizioni igieniche, personale irregolare. Sospese o sequestrate 9 aree cucina e denunciati 22 gestori.
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