SOUL KITCHEN
di Sandro Calice
SOUL KITCHEN
Di Fatih Akin, Germania 2009 (Bim Distribuzione)
Adam Bousdoukos, Moritz Bleibtreu, Birol Uenel, Anna Bederke, Pheline Roggan, Nadine Kruger.
Musica, cibo, amicizia, amore, sesso. E tante risate. C’è tutto quello che vi serve in questo film, mettetevi comodi. Zinos (Bousdoukos) è un giovane greco-tedesco che ha una taverna alla periferia di Amburgo, il Soul Kitchen. Cibi surgelati e spaghetti con la panna sono il menu, che però ai suoi avventori piace. La fidanzata Nadine, figlia di una ricca famiglia, sta per partire per la Cina, dove lavorerà come corrispondente di un quotidiano, e alla sua cena di addio Zinos conosce Shayn, il cuoco-guru del ristorante che viene licenziato perché si rifiuta di modificare un piatto. Quando Zinos si farà male alla schiena e non sarà più in grado di lavorare, chiamerà Shayn. Ma la situazione peggiora: la cucina sperimentale del cuoco fa scappare i vecchi clienti, una funzionaria dell’ufficio delle imposte sequestra l’impianto stereo, l’ufficiale sanitario minaccia di chiudergli il locale e Zinos incontra un vecchio amico di scuola che si rivela un agente immobiliare senza scrupoli. In più il rapporto con Nadine precipita. Poi il cibo di Shayn comincia a funzionare, il cameriere Lutz attira clienti suonando col suo gruppo dal vivo e il Soul Kitchen diventa il locale più alla moda di Amburgo. La decisione di Zinos di affidare il ristorante al fratello appena uscito di prigione per raggiungere Nadine spariglierà di nuovo le carte.
“Soul Kitchen” ha vinto il Premio speciale della Giuria all'ultima Mostra del Cinema di Venezia. Akin (“La sposa turca”) costruisce una commedia intelligente ed esilarante, in cui attori, oltre a quelli in carne e ossa, sono il cibo e la musica, che è “il cibo dell’anima”, come dice il protagonista. Una colonna sonora incalzante, che va dal funky all’R&B, passando per l’hip-hop, il rock e il rebetiko greco per arrivare ad Hans Albers, uno dei più celebri cantanti e attori tedeschi degli anni ’30 e ’40. Una sceneggiatura calibrata, dove la “tragedia” è sempre sulla soglia, ma sempre ricacciata da ironia e buoni sentimenti. Un film che ricorda le migliori commedie inglesi: con un sogno da difendere, un traguardo impossibile da raggiungere, un gruppo di sfigati fuoriclasse, un guru eccentrico, la musica che aggiusta tutto.