Al ristorante può essere servita     
   acqua minerale naturale, liscia o    
   effervescente, in caraffa            

 Nel caso in cui le acque potabili siano
 fornite in caraffe e subiscano dei     
 trattamenti per modificarne il gusto,  
 la normativa vigente (art. 13 D.Lgs. n.
 181/2003) stabilisce che le acque ido- 
 nee al consumo umano non preconfeziona-
 te, somministrate a consumatori in pub-
 blici esercizi, riportino chiaramente  
 sul contenitore la dicitura di "acqua  
 potabile trattata o acqua potabile     
 trattata e gassata" se è addizionata   
 con CO2.                               

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    In collaborazione  con l'ISTITUTO   
   SUPERIORE DI SANITA' www.issalute.it