"7 chili in 7 giorni": una dieta     
   rapida, efficace e sicura?           
 Al contrario di quanto si crede comune-
 mente, non è la massa grassa a diminui-
 re con diete molto drastiche, poiché   
 l'organismo percependo il nuovo regime 
 alimentare come digiuno, tende a con-  
 servare il tessuto adiposo che rappre- 
 senta la sua riserva energetica. Ciò   
 genera danni a carico della massa mu-  
 scolare e un rallentamento del metabo- 
 lismo con la conseguenza che la perdita
 di peso si arresta; per di più, rico-  
 minciando a mangiare normalmente, è più
 facile riprendere rapidamente, soprat- 
 tutto sotto forma di depositi di gras- 
 so, i chili persi.                     
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