Le banane sono il cibo più ricco di  
   potassio?                            

 La banana è sicuramente un frutto ricco
 di potassio, ma altri alimenti, soprat-
 tutto di origine vegetale, contengono  
 quantità molto superiori di questo mi- 
 nerale. Il potassio è un minerale fon- 
 damentale per il funzionamento dell'or-
 ganismo ed è coinvolto, tra l'altro,   
 nella regolazione del ritmo cardiaco e 
 nella contrazione muscolare.           

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    In collaborazione  con l'ISTITUTO   
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