Fondazione per il Tuo cuore suggeri- 
   sce una ricetta per conservare       
   sano il nostro cuore                 

 Per cucinare filetti di gallinella di  
 mare piccanti servono: 20g capperi sot-
 to sale, 300g cipolle bianche, 600g fi-
 letti gallinella di mare, 2 cucchiai   
 olio EVO, 30g pangrattato, 300g patate,
 100g pomodori rossi maturi, 4 cucchiai 
 purea di peperoncini, sale, pepe di Ca-
 ienna q.b.                             
 Si pelano le patate e si tagliano a    
 fette di circa 1 cm di spessore. Si pe-
 lano le cipolle bianche e si tagliano a
 metà o, se grosse,in tre parti trasver-
 salmente.                              

                                    2/4 
   Ambiente 450         Indice A-Z 799