Fondazione per il Tuo cuore informa  
   sulle abitudini alimentari per la    
   salute del nostro cuore              

 I Carboidrati: sono le principali mole-
 cole energetiche e possono essere a lo-
 ro volta suddivisi in zuccheri semplici
 a rapido assorbimento ed elevato indice
 glicemico, tipico dei dolci e delle be-
 vande zuccherate, o carboidrati com-   
 plessi a lento assorbimento e basso in-
 dice glicemico, permettendo un rilascio
 di insulina modulato dopo i pasti e si 
 trovano prevalentemente nel riso, cere-
 ali, paste integrali e legumi.         

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