Fondazione per il Tuo cuore suggeri- 
   sce una ricetta per conservare       
   sano il nostro cuore                 

 La pasta è costituita da un impasto di 
 farina e acqua, tagliato in varie forme
 e poi essiccato; è conosciuta e apprez-
 zata in tutto il mondo ed è al centro  
 della dieta mediterranea. Il valore ca-
 lorico della pasta è di circa 350 Kcal 
 per 100 grammi, con un contenuto di    
 grassi piuttosto modesto (meno dello   
 1%). Il cappero mediterraneo mantiene  
 tutto il suo valore nutrizionale se    
 conservato sotto sale marino.          

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