Fondazione per il Tuo cuore suggeri- 
   sce una ricetta per conservare       
   sano il nostro cuore                 

 Fondazione per il Tuo cuore suggerisce 
 "ceci con i tre cavoli", ricetta per   
 conservare sano il nostro cuore. I ca- 
 voli contengono vitamina C (che si per-
 de parzialmente in cottura), acido fo- 
 lico, fibra, potassio, e alcune sostan-
 ze con effetto antitiroideo. Sono pove-
 ri di grassi, danno un precoce senso di
 sazietà ed apportano molte fibre ricche
 di cellulosa: prevengono alcuni tumori 
 intestinali e si usano nelle diete ipo-
 caloriche.                             

   Ambiente 450         Indice A-Z 799