Giornata Internazionale dell'ostrica 
 A cura di Antonella Gasperoni          

 Ne parlò Giovanni Verga nel suo "Ciclo 
 dei Vinti" ed è uno degli esempi in    
 natura di resilienza: l'ostrica. Per   
 non incappare nelle difficoltà che un  
 semplice granello di sabbia potrebbe   
 darle, insinuandosi, deve rimanere an- 
 corata allo scoglio e stare attenta    
 alla marea per non essere trascinata   
 via. Strano come poi, oltre a rappre-  
 sentare la resilienza, dell'ostrica si 
 abbia un'immagine di evasione, infatti,
 è considerata da sempre come il cibo   
 afrodisiaco per eccellenza, perché con-
 tiene un'alta percentuale di zinco 1/3 

   Almanacco 401             Meteo 700