ENEA: il packaging per conservare    
   meglio e più a lungo le fragole      

 Oltre a prolungare fino a 12 giorni la 
 conservazione (shelf-life) delle frago-
 le "Favette", la ricerca ha dimostrato 
 l'efficacia dell'azione battericida de-
 gli oli essenziali combinati con pro-  
 biotici e postbiotici. Le analisi mi-  
 crobiologiche hanno evidenziato una ca-
 rica batterica e fungina significativa-
 mente più alta nelle fragole non trat- 
 tate.                                  

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