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              Andrea Fusco              
   GAMBERI E ASPARAGI BIANCHI CON SALSA 
      AI PISELLI E GRANITA AL CAFFE'    

 Fase 3. Disponete a specchio la salsa  
 tiepida di piselli, al centro il sor-  
 betto di caffè, ai lati i gamberi,     
 spargete dei cubetti di gelatina e ser-
 vite.                                  

   Cucina 586   Guida al Televideo 751
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