Derbusco Cives Erbusco BS        
 Franciacorta Pas Dosé Epique 2016      
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%    
 Gr.12,0%                               
 abbinamento: Medaglioni di aragosta    
 saltati su vellutata di ceci.          

 Franciacorta Brut Rosé Rosae Nectaris  
 2018                                   
 tipologia: rosato spumante             
 uve: Pinot Nero 100% Gr.12,0%          
 abbinamento: Maltagliati al ragù di    
 seppia.                                
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto