Ricci Curbastro Capriolo BS       
 Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto   
 2015                                   
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%    
 Gr.12,5%                               
 abbinamento: Aragosta alla catalana.   

 Franciacorta Brut Museum Release 2012  
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, 
 Pinot Nero 10% Gr.12,5%                
 abbinamento: Arrosto di tacchino alle  
 mandorle.                              
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto