Mosnel Camignone di Passirano BS    
 Franciacorta Pas Dosé Rosé Parosé 2019 
 tipologia: rosato spumante             
 uve: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%    
 Gr.12,5%                               
 abbinamento: Ravioli ripieni di scampi 
 con burro al caviale.                  

 Franciacorta Extra Brut EBB 2019       
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Chardonnay 100% Gr.12,0%          
 abbinamento: Strozzapreti funghi e     
 gorgonzola.                            

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto