I                 DA                   
   I sapori di Contea           

 Nel territorio si praticano attività   
 manifatturiere. Nelle campagne si col- 
 tivano cereali, frumento, ortaggi, fo- 
 raggi, viti e frutteti. E' praticato   
 anche l'allevaqmento. Sulle tavole si  
 gustano i sapori del trevigiano, sop-  
 pressa, risotto al tajo, risotto al ra-
 dicchio, i bìgoi (bigoli), gnòchi e le 
 tajadèe, uova e asparagi.              

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO