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Televideo Nazionale

Regione: Veneto

 
					
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I DA RAMON Ramon (Loria, TV) 45°42'53" N - 11°52'02" E A circa 34km da Treviso Ci si arriva percorrendo la SR353 e poi la SP20 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo RAMON Ramon, frazione di Loria, sorge a circa 55m s.l.m., in una pianura densamente coltivata del trevigiano orientale. Il territorio si estende a nordovest del capoluogo, in un'area rurale punteggia- ta da ville venete e altre strutture architettoniche. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a RAMON L'abitato, risalente all'XI secolo, è costituito da abitazioni rurali, resi- denziali, villette immerse nel verde e ville venete, tra le quali spiccano Villa Colonna Jonoch, edificio sette- centesco pregevolmente decorato con an- nessa la barchessa, e Villa Pasqualigo- Soranzo-Marchetti, palazzo settecente- sco a due piani con una loggia ampia e quadrata. Vale una visita la Chiesa di San Pancrazio, risalente al XVIII sec. L'edificio sacro, precedeuto da un am- pio piazzale, impreziosito da un monu- mento sulla facciata, presenta il por- tale architravato compreso tra quattro semicolonne reggenti il timpano. 3/4 412 la regione del gusto
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I DA I sapori di RAMON Nel territorio si coltiva il radicchio; il borgo è sulla strada del radicchio rosso di Treviso e Variegato. Sulle tavole si gustano i sapori del trevi- giano: ravioli al radicchio tardivo, sfilacci di cavallo e radicchio varie- gato, pasticcio di radicchio e patate, tomino grigliato ripieno di radicchio, bocconcini di capriolo saltati al ra- dicchio con polenta gialla; coniglio in tecia, condito con vino, rosmarino, salvia, aceto balsamico, aglio, scalo- gno, burro, brodo di carne, olio, sale e pepe. 4/4 412 la regione del gusto

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