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 I                 DA                   
          Da gustare a Montione         

 Sulle tavole del territorio si gustano 
 i sapori dell'entroterra pisano e si   
 cucinano le ricette toscane di terra   
 e di mare tra cui lo stoccafisso con   
 patate alla pisana, con pomodori,      
 basilico, prezzemolo, cipolla, patate  
 e olio extravergine d'oliva.           
 Molto saporita la torta salata a base  
 di ceci, olio, acqua e sale, croccante 
 fuori e morbidissima dentro. Squisiti  
 anche i dolci della tradizione locale. 

                                     4/4
         412 LA REGIONE DEL GUSTO       
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