I DA
Da gustare a Piscinni
Nel territorio si gustano i sapori del
Sud della Sardegna: l'agnello di
Sardegna IGP, il pecorino sardo, il
pane di semola sforbiciato e una grossa
focaccia che viene affettata e
abbrustolita sulla brace. Ottimi anche
i pomodori che si coltivano in zona.
Molto saporiti il porcetto arrosto, i
malloreddus alla Campidanese, la panada
con carne e patate e le sebadas con
miele della Sardegna.
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412 LA REGIONE DEL GUSTO
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