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                Su Pianu                

  Su Pianu (Selargius, CA)              

 39°15'19.25"N 9°06'18.79"E.            

 Si trova circa 17 km Cagliari.         

 Ci si arriva dalla SS195, dalla SS554, 
 dalla SS131 e poi dalla strada diretta 
 alla frazione.                         

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           Visitiamo Su Pianu           

 Su Pianu, frazione di Selargius, sorge 
 a circa 55m s.l.m., sulla pianura del  
 Campidano.                             

 Il territorio si estende a nordest di  
 Cagliari, tra gli stagni di Molentar-  
 gius e di Simbrizzi.                   

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           Da vedere a Su Pianu         
 La frazione è costituita da edifici ru-
 rali e residenziali. Al centro dell'a- 
 bitato sorge la novecentesca Chiesa    
 dello Spirito Santo. L'edificio sacro  
 di stile moderno è caratterizzato da e-
 lementi architettonici geometrici in   
 grigio e rosa chiaro, che si specchiano
 una piazzetta ricca di palme e altre   
 alberature. L'interno si configura con 
 un ampio spazio disegnato ad un quarto 
 di circonferenza, nella cui curva, so- 
 vrastato da una massiccia lastra dora- 
 ta, si erge l'altare, realizzato dal   
 pittore e scultore Tore Pintus. Acclusi
 all'aula il fonte battesimale per im-  
 mersione e la Cripta del Torchio Misti-
 co.                                    
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           Da gustare a Su Pianu        

 Nelle campagne intorno a Selargius si  
 produce vino, dalle uve monica e nasco;
 di qualità anche i capperi di          
 Selargius; ottimo anche il pane e le   
 paste fatte in casa.                   
 Sulle tavole si gustano i malloreddus, 
 la fregula cun cocciula, (Fregola con  
 arselle), ricetta con fregola, arselle,
 aglio, pomodoro secco, ciuffetto di    
 prezzemolo, passata di pomodoro, olio  
 extravergine di oliva. Molto saporito  
 anche il porceddu.                     
 Tra i dolci, squisiti quelli a base di 
 mandorle, amaretti, gueffus,           
 pistoccus, is pardulas.                

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