I                 DA                   
        Da gustare a Toules Dessus      

 Negli alpeggi e sui pascoli dei pianori
 si alleva il bestiame. Nei boschi si   
 trovano gli spinaci selvatici e cicorie
 del gran combin. Sulle tavole si gusta-
 no i sapori della valle: budini alle   
 Rape, motzetta, fonduta e boudins.     

                                     4/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO