pagina 414/1
I DA
Sonveulla
Sonveulla (Cogne, Ao)
45°36'25.99"N-7°21'29.64"E.
A circa 27 km da Aosta. Vi si arriva
dalla SS26 della Valle D'Aosta, e poi
dalle SR47 SS507 di Cog ne e poi dalla
strada Rue Sonveulla.
1/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
----------------------------------------
pagina 414/2
I DA
Visitiamo Sonveulla
Sonveulla, località di Cogne, sorge a
circa 1560m s.l.m., nella valle di Cog-
ne.
Il territorio si estende a sud-sudest
del capoluogo, nella regione delle Alpi
Graie e nel Parco Nazionale del Gran
Paradiso.
Un'area di grande valore ambientale,
ricca di storia e testimonianze archeo-
logiche.
2/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
----------------------------------------
pagina 414/3
I DA
Cosa vedere a Sonveulla
Nella località sorgono antiche archi-
tetture alpine come la Maison de Cogne
Gérard Dayné, casa rurale risalente al
XVII secolo in legno e pietra.
A Sounveulla, stretta tra le abitazioni
sorge la Cappella di santa Margherita
Sant'Antonio da Padova, fondata nel
1524. Ricostruito nell'Ottocento, l'e-
dificio sacro sulla facciata presenta
una decorazione trompe-l'oeil con raf-
figurante nicchie con cornici neogoti-
che e un grande medaglione. All'interno
spicca l'altare ottocentesco in legno
dipinto e dorato coperta dal soffitto a
volte pregevolmente decorate. Vi si
festeggia San Biagio, patrono di Son-
villa.
3/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
----------------------------------------
pagina 414/4
I DA
Da gustare a Sonveulla
Nel territorio si pratica l'agricoltura
e l'artigianato dei pizzi a fuselli,
lavorati al tombolo, detti les dentel-
les de Cogne. Sulle tavole si gusta il
piatto tipico è la Seupetta di Cogne,
zuppa a base di brodo id carne, riso,
pane, fontina, burro e noce moscata.
Saporito anche il mecoulin, pane dolce
con l'uvetta e la crema di Cogne, pan-
na, tuorli d'uovo, zucchero, cioccolato
fondente, vaniglia e rum.
4/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
|