I                 DA                   
    Da gustare a San Pietro Mezzomonte  

 Nelle campagne intorno al borgo si pro-
 ducono frutta, noci e castagne. Nei bo-
 schi si colgono piccoli frutti. Sulle  
 tavole si gustano i sapori del Tirolo  
 meridionale: ottimi formaggi, speck,   
 salsicce, polenta, risotti, minestre,  
 canederli, minestra di gulasch e pane  
 nero di segale, composta dolce e krap- 
 fen, strudel e frittelle di mele.      

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO