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            Come prepararli 3           

 Lavorare il composto su di una spiana- 
 toia e formare un filoncino.Tagliare   
 il filoncino in quattro parti e col    
 mattarello ricavare delle strisce lar- 
 ghe 10 cm e spesse 5 mm da ogni porzio-
 ne di pasta.Versare la conserva di zuc-
 chine a cucchiaiate distanziate l'una  
 dall'altra lungo la parte centrale di  
 ogni striscia di pasta e avvolgere cia-
 scuna sfoglia di pasta su se stessa,fa-
 cendo aderire bene la pasta tutt'intor-
 no alla farcitura.Quindi separare i    
 singoli tocchetti farciti con un col-  
 tello e appallottolarli in modo tale da
 ottenere dei panetti ben compatti lun- 
 ghi 78 cm.                             
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