3/3

               Chiacchiere              
 Ingredienti per 6: 250 g di farina 00, 
 10 di burro, 15 di liquore Strega, 50  
 ml di latte, 1 uovo, 1 cucchiaio di    
 zucchero, scorza di 1/2 limone, sale,  
 olio di semi di arachide per friggere, 
 zucchero a velo                        
 Ottenete una pasta morbida e omogenea, 
 formate una palla, avvolgetela nella   
 pellicola e fatela riposare in frigo   
 per 30'. Dividetela in tanti pezzetti e
 stendeteli. Con una rotella dentellata 
 rifilate i bordi e ricavate dei rettan-
 goli. Friggete in olio a 170°, scolate 
 con un mestolo forato e lasciate asciu-
 gare su carta da cucina.               
 Spolverizzate con zucchero a velo e    
 servite calde                          
  407 Carnet     408 A spasso per...