pagina 417/1

         Maso Salengo Volano TN          
 Trentino Cabernet Riserva 2017         
 tipologia: rosso                       
 uve: Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet  
 Franc 35% Gr.13.0%                     
 abbinamento: Spalla di vitello al forno
 con patate e cipollotti.               

 Trentino Lagrein Nesì 2021             
 tipologia: rosso                       
 uve: Lagrein 100% Gr.13.0%             
 abbinamento: Filetto di cervo con salsa
 di mirtilli.                           

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

       412 La Regione del Gusto         


----------------------------------------

 pagina 417/2

   Cembra Cantina di Montagna Cembra TN  
 Trentino Chardonnay 2022               
 tipologia: bianco                      
 uve: Chardannay 100% Gr.13,0%          
 abbianmento: Filetti di sarago saltati 
 con cipollotti freschi.                

 Trentino Riesling 2021                 
 tipologia: bianco                      
 uve: Riesling Renano 100% Gr.12,5%     
 abbianmento: Crudi di mare.            

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

       412 La Regione del Gusto