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     Conte Spagnoletti Zeuli Andria BT   
 Castel del Monte Nero di Troia Il      
 Rinzacco Riserva 2022                  
 tipologia: rosso                       
 uve: Nero di Troia 100% Gr.13,5%       
 abbinamento: Bombette pugliesi.        

 Castel del Monte Rosso Terranera       
 Riserva 2021                           
 tipologia: rosso                       
 uve: Nero di Troia 70%, Montepulciano  
 15%, Aglianico 15% Gr.14,0%            
 abbinamento: Filetto di manzo al       
 sangue.                                
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto       


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   Produttori Vini Manduria Manduria TA  
 Primitivo di Manduria Dolce Naturale   
 Madrigale 2023                         
 tipologia: rosso                       
 uve: Primitivo 100% Gr.15,0%           
 abbinamento: Erborinati di media       
 stagionatura.                          

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto       


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         Giancarlo Ceci Andria BT        
 Castel del Monte Nero di Troia Felice  
 Ceci Riserva 2019                      
 tipologia: rosso                       
 uve: Nero di Troia 100% Gr.13,0%       
 abbinamento: Porceddu arrosto.         

 Castel del Monte Bombino Nero          
 Parchitello 2024                       
 tipologia: rosato                      
 uve: Bombino Nero 100% Gr.13,0%        
 abbinamento: Zuppetta di triglie.      

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto