ENEA: il packaging per conservare
meglio e più a lungo le fragole
ENEA, in collaborazione con l'Universi-
tà degli Studi della Tuscia e a un'a-
zienda privata, ha sviluppato un packa-
ging realizzato con oli essenziali e
altre sostanze naturali, in grado man-
tenere fresche le fragole "Favette" fi-
no a 12 giorni. Tali ricerche sono sta-
te pubblicate sulle riviste internazio-
nali Frontiers in Microbiology, Journal
of Microbiological Methods e MDPI.
1/3
Società 590 Indice A-Z 799
|