I                 DA                   
           Da gustare a Seo             

 Nel borgo si gustano i sapori delle    
 Giudicarie: salumi, formaggi, vini. Da 
 assaggiare la polenta del Tizi, con le 
 salsicce alla castellana, e i fasoi    
 en bronzon, con pomodoro, salame, for- 
 maggio grattugiato e olio extravergine 
 d'oliva. Tipiche del borgo, anche le   
 trippe in brodo, il goulash e il formai
 de Stenec rostì.                       

                                     4/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO