Probiotici di nuova generazione per  
   la gestione di malattie metaboliche-2
 Tale batterio, infatti, la cui presenza
 è associata a un quadro di buona salute
 metabolica ed epatica, è in grado di   
 trasformare il mio-inositolo - un com- 
 posto naturalmente presente in frutta, 
 legumi, cereali e frutta secca, in aci-
 do butirrico - già noto per gli effetti
 benefici in alcune malattie  metaboli- 
 che dell'uomo. Questo batterio intesti-
 nale potrà quindi costituire la base   
 per lo sviluppo di probiotici in grado 
 di svolgere un'azione preventiva per   
 questo tipo di disturbi. Lo studio è   
 stato pubblicato sulla rivista 'Gut'.  
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