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   ENEA: dagli scarti alimentari nuovi  
   materiali e prodotti sostenibili     

 Trasformare gli scarti dell'industria  
 agroalimentare in nuove risorse, ridu- 
 cendo gli sprechi e il consumo di mate-
 rie prime.E' l'obiettivo delle ricerche
 presentate dall'ENEA in occasione del  
 FAO Science and Innovation Forum 2026. 
 L'Agenzia italiana ha illustrato tre   
 applicazioni delle biotecnologie che   
 permettono di valorizzare residui e    
 sottoprodotti delle lavorazioni agrico-
 le e alimentari, ottenendo nuovi mate- 
 riali e prodotti.                      

   Per i cittadini 420       Lavoro 465