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   ENEA: Dagli scarti delle mele        
   prodotti ad alto valore aggiunto     

 Nell'ambito del progetto Valmegrea,    
 ENEA, in collaborazione con un'azienda 
 agricola, sta studiando come trasforma-
 re sottoprodotti agroalimentari in ri- 
 sorse concrete e preziose. L'obiettivo 
 è ridurre gli sprechi e valorizzare al 
 massimo le proprietà nutrizionali e    
 funzionali dei composti bioattivi, cre-
 ando al contempo nuove opportunità eco-
 nomiche sostenibili.                   

   Per i cittadini 420       Lavoro 465