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GENOVA
12 E 13 APRILE 2026
SAGRA DELLA FARINATA
La farinata,con il suo caratteristico
sapore rustico e la consistenza cremo-
sa,รจ la protagonista indiscussa della
sagra.Preparata secondo la ricetta tra-
dizionale,con farina di ceci,acqua,olio
extravergine di oliva e sale,viene cot-
ta in forni a legna per esaltarne il
gusto unico.I "fainotti",esperti cuochi
locali,si dedicheranno con passione al-
la preparazione di questo piatto,of-
frendo ai visitatori un'esperienza sen-
soriale indimenticabile.
407 Carnet
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