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   VILLA SANTO STEFANO (FROSINONE)      

 19 GENNAIO 2026                        
 SAGRA DELLA POLENTA                    

 Dalle prime ore del mattino sarà possi-
 bile sentire i profumi della tradizione
 per le strade,dove in antichi paioli   
 di rame le cuoche e i cuochi sotto la  
 supervisione del mastro polentaro,pre- 
 pareranno il famoso sugo con le salsic-
 ce e carne di maiale per condire la    
 prelibata preparazione a base di farina
 di polenta.Il tutto rigorosamente se-  
 condo tradizione e necessariamente     
 fatto a mano,con la dovuta lentezza e  
 attenzione.                            

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