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         FIAMIGNANO (RIETI)             

 10 AGOSTO 2025                         
 SAGRA DELLA LENTICCHIA DI RASCINO      

 La Sagra,iniziata nel 1971 ed antica   
 quindi più di mezzo secolo,è nata per  
 salvaguardare la lenticchia di Rascino,
 che a causa dello spopolamento di que- 
 ste terre rischiava di andare perduta. 
 Grazie a questa manifestazione in que- 
 sti anni si è riusciti a portare avanti
 la produzione e aumentarne considere-  
 volmente la quantità.La "Lenticchia di 
 Rascino" proviene dalla coltivazione   
 della varietà autoctonaed è tutelata da
 parte del presidio Slow Food.          

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