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      MAMMOLA (REGGIO CALABRIA)         

 9 E 10 AGOSTO 2026                     
 SAGRA DELLO STOCCO                     
 Lo stocco,un prodotto che si ottiene   
 dal merluzzo essiccato,è entrato così  
 in profondità nella vita del borgo ca- 
 labrese da influenzarne anche il lin-  
 guaggio,come testimoniano i numerosi   
 detti locali.Quello di Mammola,di co-  
 lore bianco e sapore corposo,deve la   
 sua qualità alle acque che sgorgano    
 dalle sorgenti dell'Aspromonte,ricche  
 di sostanze che ne esaltano il gusto.  
 Oltre ai balli e ai canti folkloristi- 
 ci,ad animare la sagra anche il ballo  
 della pupazza infuocata.               

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