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        ROCCAMONTEPIANO (CHIETI)        

 8 E 9 NOVEMBRE 2026                    
 FESTA DEL VINO COTTO,CASTAGNE      E   
 SAPORI D'AUTUNNO                       

 "Dumane passe,ca 'bbieme a coce" (Do-  
 mani passa che cominciamo a cucinare) è
 la frase più frequente che si scambiano
 parenti e amici in autunno a Roccamon- 
 tepiano,dandosi appuntamento per il ri-
 to della cottura del vino.Ogni famiglia
 segue la sua ricetta che si tramanda   
 da secoli,per creare un nettare che    
 nella lunga cottura riempirà l'aria    
 di profumi aspri e soavi.              

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