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Morto Carlo Petrini, fondò Slow Food
E' morto nella sua casa di Bra, nel
Cuneese, Carlo Petrini. Aveva 76 anni.
Lo rende noto Slow Food, il movimento
da lui fondato nel 1986 per promuovere
il diritto a un cibo buono, pulito e
giusto.
Petrini fondò anche Terra Madre, rete
internazionale nata nel 2004, e l'Uni-
versità di Scienze Gastronomiche di
Pollenzo. E' stato cofondatore delle
Comunità Laudato sì (2017), ispirate
all'enciclica di Papa Francesco.
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