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           Coste San Paolo              

 Coste San Paolo (Trevi, PG)            

 42°53'38.51" N - 12°46'27.05" E        

 Dista circa 57km da Perugia            

 Vi si giunge percorrendo la SS3bis     
 Tiberina, la Via Pietro Nenni e poi la 
 strada diretta alla frazione.          

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       Visitiamo Coste San Paolo        

 il borgo di Coste San Paolo, frazione  
 di Trevi, sorge a circa 740m s.l.m. su 
 un crinale nell'Appennino umbro-marchi-
 giano, alle falde del Monte.           

 Il territorio estende a sudest del     
 capoluogo, in un'area di pregio paesag-
 gistico con vista su Trevi e sulla val-
 le sottostante.                        

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      Cosa vedere a Coste San Paolo     
 Il borgo medievale è costituito da an- 
 tiche abitazioni in pietra a vista ar- 
 roccate sulla montagna, affacciate su  
 strette stradine, scalinate e saliscen-
 di. Nel borgo, si conserva la storica  
 "Casa della Comunanza". Vale una visita
 la Chiesa di San Paolo. L'edificio sa- 
 cro in pietra a vista sul prospetto    
 principale presenta il portale rialza- 
 to, accessibile da una scalinata, in-  
 scritto in una cornice ad arco a tutto 
 sesto in pietra, sormontato da una pre-
 gevole bifora e dal campanile a vela.  
 All'interno si custodiscono la pittura 
 murale mariana del primo Cinquecento e 
 tronchi di colonne classiche che sor-  
 reggono l'atare                        
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      I sapori di Coste San Paolo       

 Nel territorio si produce un'ottima va-
 rietà di olio extravergine d'oliva.    
 Nelle fertili campagne si coltiva anche
 il sedano nero di Trevi, una antica va-
 rietà documentata fin dal V secolo a.C.
 Altra eccellenza agricola: gli ortaggi 
 delle canapine: spinaci, radicchio, ca-
 voli, broccoli, e cardi, insalate, po- 
 modori, peperoni, melanzane, fagiolini 
 e carote. Sulle tavole i sedani ripieni
 di salsiccia, le frolle ripiene di cre-
 ma al sedano nero, u cazzimperio, pin- 
 zimonio di Trevi, e le ciambelline im- 
 pastate con olio trevano e vino.       

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