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                Potrich                 

 Potrich (Terragnolo, TN)               

 45°52'37.77" N 11°06'52.78" E.         

 Dista circa 38 chilometri da Trento.   

 Ci si arriva imboccando a Calliano la  
 Strada Provinciale 350 di Folgaria e di
 Val d'Astico oppure passando per Vigolo
 Vattaro e percorrendo la Strada della  
 Fricca SS349 e poi la SP2.             

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           Visitiamo Potrich            

 Potrich, frazione di Terragnolo, sorge 
 a circa 685 m s.l.m., alle falde del   
 monte Pasubio.                         

 Il territorio si estende a sud del ca- 
 poluogo, in un'area alpina della Val   
 Terragnolo.                            

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          Cosa vedere a Potrich         

 Il villaggio alpino è costituito da un 
 nucleo di abitazioni rurali di monta-  
 gna, in pietra a vista o intonacate,   
 addossate le une alle altre, affacciate
 su strette stradine sterrate. Nella    
 parte alta dell'abitato sorge la chiesa
 della Madonna delle Nevi. L'edificio   
 sacro, sul prospetto principale a ca-  
 panna, preceduto da un breve sagrato   
 delimitato da una staccionata, presenta
 il portale architravato sormontato da  
 un oculo e dal tetto spiovente in      
 legno. Da una parte del tetto si erge  
 il campanile a vela a un solo fornice, 
 rivolto verso l'abitato.               

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         Da gustare a Potrich           

 Nel territorio si gusta una ricetta di 
 origine contadina: il fanzelto, tutela-
 to da Denominazione Comunale (De.Co.). 
 Il fanzelto, o fanzeltem, si prepara   
 con il grano saraceno (formentom), a   
 cui si aggiungono acqua, sale e strut- 
 to. La preparazione è semplice: con il 
 grano saraceno si ottiene un impasto   
 morbido e cremoso, che viene cotto in  
 una padella unta con lo strutto. Si    
 serve caldo, accompagnato da formaggio 
 e fette di lucanica o mortandela.      

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