pagina 414/1
I DA
Stengheli
Stengheli, (Lavarone, TN)
45°56'58.29"N 11°15'30.58"E.
Si trova circa 35km da Trento.
Ci si arriva dalla SS47 della Valsuga-
na, dalla SS349 e dalla strada diretta
alla frazione.
1/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
----------------------------------------
pagina 414/2
I DA
Visitiamo Stengheli
Stengheli, frazione di Lavarone, sorge
a circa 1185m s.l.m., alle falde del
monte Tablat.
Il territorio si estende a sudest del
capoluogo, in un'area di pregio ambien-
tale e paesaggistico nell'alta Valsu-
gana.
2/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
----------------------------------------
pagina 414/3
I DA
Cosa vedere a Stengheli
Il borgo è costituito da abitazioni ru-
rali, residenziali alpine in pietra e
legno e strutture di accoglienza. Al
centro dell'abitato sorge la chiesa del
Cenacolo. L'edificio sacro, ricostruito
nella seconda metà del Novecento ria-
dattando l'ex caseificio turnario; sul-
la facciata presenta un profilo rettan-
golare, sviluppato in lunghezza, dotato
di due porte e tre finestre. Il settore
centrale, disassato, si eleva terminan-
do a due spioventi interrotti dall'in-
serimento di un campaniletto a vela.
All'interno, ornato da dipinti murali
figurati, una panca in legno dotata di
schienale corre lungo tutte le pareti.
3/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
----------------------------------------
pagina 414/4
I DA
Da gustare a Stengheli
Nella piana si coltivano estesi meleti.
Sulle tavole del territorio si gusta la
mortandela, un gustoso salume a pasta
macinata di tagli meno nobili del maia-
le che si otteneva pestando l'impasto
fino a fargli assumere una forma simile
alle polpette. Si serve accompagnato
con la polenta. Ottimi anche i succhi,
le marmellate e i dolci a base di mele.
4/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
|