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Monte Sant'Angelo
Monte Sant'Angelo (Statte, TA)
40°34'47.78"N 17°13'44.22"E
Si trova a circa 10km da Taranto
Ci si arriva dalla SS7, dalla SP48 e
poi da Viale Marcus e Viale Washington.
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Visitiamo Monte Sant'Angelo
Monte Sant'Angelo, località di Statte,
sorge a circa 225m s.l.m., sul Monte
Sant'Angelo.
Il territorio si estende a nord-nord
ovest del capoluogo, in un'area ricca
di lame, punteggiata dagli uliveti che
caratterizzano i primi contrafforti
della premurgia tarantina.
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Cosa vedere al Monte Sant'Angelo
Nella località sorge un centro residen-
ziale. A est dell'abitato si trova la
Grotta Sant'Angelo, scrigno di elementi
archeologici e opere artistiche. Pre-
senta un percorso ad anello di quasi
300 metri che inizia con una discesa
ripida attraversando gallerie, piani e-
levati, salette, in una delle quali le
pareti sono perforate dai litodomi. Nel
percorso s'incontrano elementi del pa-
leolitico, del neolitico e dell'età del
Bronzo. Vi è anche un santuario-sepol-
creto, al cui interno spicca un affre-
sco di Madonna con Bambino che risali-
rebbe al basso Medioevo.
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Da gustare a Monte Sant'Angelo
Nelle masserie dell'hinterland taranti-
no si produce un ottimo olio extraver-
gine d'oliva di qualità ricavato con il
sistema tradizionale di spremitura a
pietra. Sulle tavole si gustano le sa-
porite friselle, accompagnate da pomo-
dori, basilico, origano, sale, pepe, o-
lio extravergine d'oliva, e peperonci-
no. Da assaggiare anche le orecchiette
al sugo di braciole e cacio ricotta e
la puccia. Tra i dolci squisite le tra-
dizionali pettule fritte.
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