pagina 414/1

  I                 DA                   
                  Bosia                 

  Bosia (CN)                            

 44°36'09.12"N 8°08'47.91"E.            

 Si trova a circa 69 km da Cuneo.       

 Ci si arriva percorrendo la SP1, la    
 SP422, la Strada Provinciale Clavesana,
 la SP9, la SP661, la SP56, la SP359, la
 SP57 la SP323 e la SP31.               

                                     1/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/2

  I                 DA                   
             Visitiamo Bosia            

 Bosia sorge a circa 485m s.l.m. su un  
 colle dell'Alta Langa.                 

 Il territorio si estende a nordest del 
 capoluogo, nella regione di rara bel-  
 lezza paesaggistica dell'Alta Langa    
 bagnata dalle acque del Belbo e del    
 Bormida.                               

                                     2/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/3

  I                 DA                   
           Da vedere a Bosia            
 Il millenario borgo è costituito da un 
 nucleo di abitazioni rurali ed edifici 
 gentilizi con bei portali ad arco a    
 tutto sesto affacciati su strade  pavi-
 mentate. Affacciata sul piazzale cen-  
 trale sorge la Chiesa di San Nazario.  
 Di origini cinquecentesche ricostruito 
 nel Settecento, l'edificio sacro oggi  
 si presenta in stile neoclassico, con  
 il prospetto principale ripartito  ver-
 ticalmente da paraste di ordine gigante
 che sorreggono una trabeazione timpana-
 ta. Il portale, preceduto da una scali-
 nata, è incorniciato da due semicolonne
 con trabeazione e timpano. Nell'inter- 
 no, interamente affrescato, si conserva
 una preziosa pala d'altare.            
                                     3/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/4

  I                 DA                   
            Da gustare a Bosia          

 Nei dintorno del borgo si coltiva la   
 nocciola trilobata tonda gentile del   
 Piemonte. Si allevano anche bovini e la
 pecora della Langa.                    

 Sulle tavole si gustano gli squisiti   
 sapori della langa: tartufi, nocciole, 
 formaggi e vini rossi strutturati.     
 Molto saporita la Cisrà, una zuppa di  
 ceci e trippe e gli altri piatti tipici
 della Langa. Tutti da gustare anche i  
 bolliti locali accompagnati dalla bagna
 caoda, salsa calda gustosissima nella  
 quale intingere le verdure preferite a 
 base di aglio, olio, acciughe e latte. 

                                     4/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO