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Regione: Molise

 
					
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I DA San Pietro San Pietro (Sant'Elia Pianisi, CB) 41°38'52.17"N - 14°51'38.89"E Si trova a circa 30km da Campobasso Dal capoluogo vi si giunge percorrendo la SS87 Sannitica e poi da Sant'Elia a Pianisi, la SS212. 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo San Pietro San Pietro, contrada di Sant'Elia Pia- nisi, sorge a circa 580m s.l.m., su un poggio nel pre-Appennino Meridionale. Il territorio si estende a nordest del capoluogo, in un'area collinare, ordi- natamente coltivata 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a San Pietro La contrada rurale è costituita da case sparse, masserie e strutture produttive agricole e di allevamento, disposte in- torno alla ex Abbazia di San Pietro, che dà il nome alla contrada. L'edifi- cio sacro risalente al XII secolo, ebbe un declino nel XVI secolo quando diven- ne una Chiesa rurale. Recentemente re- cuperata, presenta una facciata romani- ca in pietra concia a vista, divisa in quattro sezioni da lesene caratterizza te da coppie di archetti uniti da men- soline. All'interno, l'aula è coperta da un soffitto ligneo a capriate e con- serva un'acquasantiera scolpita, l'al- tare maggiore e una scultura di San Pietro. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a San Pietro Nel territorio si coltivano cereali; nei boschi si colgono funghi e piccoli frutti. Sulle tavole si gustano i crio- li al Ragù: maccheroni all'uovo fatti in casa conditi con un ragù a base di agnello, polpa di maiale, vitello, co- tica, salsiccia fresca, lardo, pomodo- ro, olio extravergine d'oliva, cipolla, aglio, prezzemolo, peperoncino e vino rosso. Molto saporiti anche le orec- chiette con le fave, le taccozze, i fagioli con la cotenna, il baccalà ar- racanato, le polpette con pane e sal- siccia. Tra i dolci, squisite le pigne: pane dolce a base di farina, uova, sug- na, patate lessate, zucchero limoni e anice. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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