pagina 414/1

  I                 DA                   
                  Siro                  

  Siro (Cercino, SO)                    

 46°09'27.52'' N 9°30'09.37'' E.        

 Si trova a circa 36 km da Sondrio      

 Ci si arriva percorrendo la SS38 dello 
 Stelvio e poi la Via Siro.             

                                     1/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/2

  I                 DA                   
            Visitiamo Siro              

 Siro, frazione di Cercino, sorge a     
 circa 485m s.l.m., alle falde del      
 versante meridionale del Monte Brusada.

 Il territorio si estende a est del     
 capoluogo in un'area di pregio         
 paesaggistico nella bassa Valtellina,  
 attraversata dal torrente Siro e il    
 Torrente Valle Cespedello. Vale una    
 visita la cima del Monte Brusada, con  
 vista sulla Valtellina e sul Lago      
 Mezzola.                               

                                     2/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/3

  I                 DA                   
          Cosa vedere a Siro            

 Il borgo di antica fondazione è  costi-
 tuito da un suggestivo nucleo di abita-
 zioni in pietra a vista o intonacate ed
 edifici di pregio affacciati su strette
 stradine. Vale una visita la settecen- 
 tesca Chiesa della Madonna della Neve. 
 L'edificio sacro, anticipato da un sa- 
 grato sterrato, sul prospetto principa-
 le presenta il portale inquadrato in   
 una cornice mistilinea modanata, com-  
 preso tra due coppie di lesene, sormon-
 tato da una finestra e da un timpano   
 triangolare. All'interno, voltato, si  
 conservano pregevoli arredi sacri e u- 
 n'opera dello scultore Nardini di Mila-
 no.                                    
                                     3/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/4

  I                 DA                   
   Da gustare a Siro            

 Intorno al borgo si produce legna da   
 taglio e attività industriali. Sule    
 tavole si gustano la bisciola (pagnot- 
 tella dolce di farina di frumento e fa-
 rina di segale arricchita da frutta    
 secca); il bitto (formaggio valtelline-
 se), la bresaola (salume IGP ottenuto  
 da carne di manzo, salata e stagionata)
 i pizzoccheri la polenta taragna, gli  
 scciatt (frittelle di grano saraceno e 
 formaggio), la taroz (purea di patate, 
 fagioli e fagiolini, condita con burro 
 e formaggio).                          
 Tra i dolci squisita la cupeta.        

                                     4/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO