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Casalazzara
Casalazzara (Latina, LT)
41°37'47.05"N 12°35'33.73"E.
Si trova a circa 35Km da Latina
Ci si arriva dalla SS148.
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Visitiamo Casalazzara
Casalazzara, frazione di Latina, sorge
a circa 65m s.l.m., all'incrocio fra la
via Pontina e la via Ardeatina, lungo
via dei Rutuli.
Il territorio si estende in una pianura
densamente coltivata, fra i Colli Alba-
ni e il Litorale romano.
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Cosa vedere a Casalazzara
Il borgo è la frazione più antica di
Aprilia. Ex casale medievale, l'abitato
è costituito da abitazioni rurali e re-
sidenziali immerse nel verde. Nel com-
prensorio esiste un sistema di edicole
per il culto della madonna. Al centro
del nucleo urbano sorge la Chiesa di
San Giuseppe, edificata nel Novecento
in sostituzione di una Chiesa provviso-
ria eretta dagli abitanti di origine
trentina, chiamati a coltivare le terre
bonificate nell'agro pontino. L'edifi-
cio sacro, preceduto da un ampio sagra-
to lastricato, presenta sulla facciata
un portico sormontato da un grande ro-
sone.
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Da gustare a Casalazzara
Nelle campagne dell'hinterland di Lati-
na si pratica l'agricoltura con la pro-
duzione del sedano bianco e dell'uva.
L'alta qualità degli allevamenti forni-
sce ottime materie prime per la produ-
zione di insaccati come la salsiccia al
coriandolo e il formaggio marzolina.
Sulle tavole si gustano le laine e ci-
cerchie, cicoria e fagioli, zuppa di
uova e cipolle, pasta con pomodoro e
oive, la tiella alla scarola e baccalà.
Tra i dolci, squisite le ciambellinie
al moscato.
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