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Regione: Emilia Romagna

 
					
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I DA Castelmozzano Castelmozzano (Neviano degli Arduini, PR) 44°34'49.27"N 10°19'01.79"E. Si trova a circa 40 km da Parma. Ci si arriva dalla SP513r, dalla SP17, dalla SP41 e dalla SP36. 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo Castelmozzano Castelmozzano, frazione di Neviano degli Arduini, sorge a circa 540m s.l.m., sul versante destro della valle del torrente Parma. Il territorio si estende a sud del Capoluogo, in un'area dell'Appennino parmense tra rilievi verdi e rigoglio- si, ai quali si alternano boschi, pra- ti, pascoli, campi vocati all'agricol- tura e all'allevamento. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a Castelmozzano Il villaggio conserva le memorie di un antico insediamento fortificato, docu- mentato fin dal 1017. Nell'abitato edi- fici rurali in pietra a vista si affac- ciano su un viale sterrato che conduce alla hiesa di San Giacomo Maggiore, sorta sui resti dell'antico castello, ristrutturata in forme barocche nel XVIII secolo e danneggiata da una fra- na. Sulla facciata si aprono il portale architravato sormontato dallo stemma dei Bondani, una finestra e due apertu- re a croce; sul fianco si trovano un'e- pigrafe quattrocentesca e il massiccio campanile. All'interno, l'unica navata è impreziosita da due cappelle absida- te. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a Castelmozzano Nel territorio si producono Parmigiano Reggiano, salumi della tradizione par- mense, ortaggi e prodotti dell'Appenni- no, tra cui castagne e funghi. Sulle tavole si gustano tortelli d'er- betta, anolini in brodo, tagliatelle ai funghi e arrosti accompagnati da polen- ta. Tra i dolci, squisiti la torta di ca- stagne e la spongata, preparata con frutta secca, miele e spezie. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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