pagina 414/1

  I                 DA                   
                Casale                  

 Casale (Teano, CE)                     

 41°16'37.75"N - 14°03'28.20"E          

 Si trova a circa 36km da Caserta.      

 Ci si arriva dalla Autostrada del Sole 
 A1, uscita Capua, la SS6, la SP112, la 
 SP11 e la SP91.                        

                                     1/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/2

  I                 DA                   
            Visitiamo Casale            

 Casale, frazione di Teano sorge a circa
 290m. s.l.m., alle pendici sud-orienta-
 li del Massiccio vulcanico di Rocca-   
 monfina.                               

 Il territorio si estende a nordovest   
 del capoluogo in un'area vede, dove a  
 ordinate coltivazioni si alternano pra-
 ti, pascoli e zone boscate.            

                                     2/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/3

  I                 DA                   
           Cosa vedere a Casale         

 Il suggestivo borgo è costituito da un 
 nucleo di abitazioni rurali in pietra o
 intonacate, ed edifici gentilizi affac-
 ciati su strette stradine. Nella zona  
 alta dell'abitato sorge la Chiesa dello
 Spirito Santo. L0edificio sacro, risa- 
 lente al XVIII secolo, sul prospetto   
 principale a capanna presenta il porta-
 le architravato, inscritto in una cor- 
 nice litica, sormontato da una lunetta 
 decorata e da una monofora cieca ad ar-
 co a tutto sesto. Da un lato si erge la
 torre campanaria con cella aperta sui  
 quatto lati da monofore ad arco a      
 tutto sesto e cuspide a cipolla.       

                                     3/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/4

  I                 DA                   
           I sapori di Casale           

 Nel fertile territorio si producono    
 ottimi vino, olio extravergine d'oliva,
 mele, pesche, albicocche, nocciole e   
 castagne. Sulle tavole si gustano i    
 piatti della provincia di Caserta:     
 minestre, gnocchi, agnello al forno,   
 involtini e cavatelli sugo di salsicce,
 pasta a cui viene dedicata una sagra.  
 Da assaggiare i talgiarielli e ceci    
 (fettuccine fini condite con i ceci,   
 con la carne salsicciata) con contorno 
 di verdure, broccoli e peperoni.  Tra i
 dolci squisite le chiacchiere, le      
 frittelle dolci e le crostate con la   
 confettura di frutta.                  

                                     4/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO