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Regione: Abruzzo

 
					
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I DA San Massimo San Massimo (Isola del Gran Sasso d'Italia,TE) 42°29'44.67"N 13°41'05.09"E. Si trova a circa 41Km da Teramo. Ci si arriva percorrendo la SS80 del Gran Sasso, la SP491, la SP39, la SP63 e la strada diretta alla frazione. 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo San Massimo San Massimo, frazione di Isola del Gran Sasso d'Italia sorge a circa 500m s.l.m., sul versante sud-orientale del Gran Sasso d'Italia. Il territorio si estende a sud del ca- poluogo, in un'area di pregio ambienta- le e paesaggistico del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a San Massimo Il suggestivo borgo medievale è costi- tuito da un nucleo di abitazioni rurali settecentesche con bei portali in pie- tra affacciati su strette stradine che s'inerpicano sulla montagna. Nella zona più elevata dell'abitato si apre una piazzetta lastricata dove sorge la Chiesa di San Massimo. L'edificio sacro tardo cinquecentesco in pietra a vista, sulla facciata presenta il portale in- scritto in una cornice ad arco a tutto sesto, sormontato da una nicchia ospi- tante una statua. All'interno conserva affreschi,un mosaico e la venerata sta- tua lignea della Madonna di Pagliara. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a San Massimo Nel territorio si gustano i sapori del- la tradizione abruzzese: maccheroni al- la chitarra, agnello e maiale arrosto o allo spiedo; ottimi l'agnello cacio e ova, la pecora alla callara, i taija- rill, pasta fatta a mano tagliata al coltello in strisce sottili condita con un battuto di prezzemolo, lardo, pomo- dori, sedano, aglio, origano e cipolla da soffriggere in olio extravergine d'oliva con le cotiche tagliate a stri- scioline e un soffritto all'acqua di cottura dei fagioli; a cottura ultimata si aggiungono pecorino abruzzese e pe- peroncino piccante. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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