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Ceriseto
Ceriseto (Isola del Gran Sasso
d'Italia, TE)
42°29'13.23"N 13°39'19.60"E.
Si trova a circa 41Km da Teramo.
Ci si arriva percorrendo la SS80 del
Gran Sasso, la SP491 e poi le strade
dirette alla frazione
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Visitiamo Ceriseto
Ceriseto, frazione di Isola del Gran
Sasso d'Italia, sorge a circa 670m
s.l.m., alle pendici del Monte Branca-
stello sul versante orientale del Mas-
siccio del Gran Sasso.
Il territorio si estende a sudsudovest
del capoluogo, in un'area del Parco Na-
zionale del Gran Sasso e Monti della
Laga di pregio ambientale e paesaggi-
stico.
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Cosa vedere a Ceriseto
Il centro storico del borgo è costitui-
to da abitazioni rurali intonacate ed
edifici residenziali disposti sul pen-
dio della montagna. Nella zona alta
dell'abitato sorge la Chiesa di San
Pietro. L'edificio sacro cinquecente-
sco, sul prospetto principale in pietra
a vista presenta il portale architrava-
to. Da un lato si erge la torre campa-
naria a base quadrata con cella campa-
naria aperta in quattro lati da monofo-
re, terminante con una guglia tondeg-
giante. All'interno la cupola semisfe-
rica è affrescata con l'immagine della
volta celeste stellata e con il simbolo
dello Spirito Santo.
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Da gustare a Ceriseto
Nel territorio si gustano i sapori del-
la tradizione abruzzese: maccheroni al-
la chitarra, agnello e maiale arrosto o
allo spiedo; ottimi l'agnello cacio e
ova, la pecora alla callara, i taija-
rill, pasta fatta a mano tagliata al
coltello in strisce sottili condita con
un battuto di prezzemolo, lardo, pomo-
dori, sedano, aglio, origano e cipolla
da soffriggere in olio extravergine
d'oliva con le cotiche tagliate a stri-
scioline e un soffritto all'acqua di
cottura dei fagioli; a cottura ultimata
si aggiungono pecorino abruzzese e pe-
peroncino piccante.
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