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Regione: Abruzzo

 
					
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I DA Ceriseto Ceriseto (Isola del Gran Sasso d'Italia, TE) 42°29'13.23"N 13°39'19.60"E. Si trova a circa 41Km da Teramo. Ci si arriva percorrendo la SS80 del Gran Sasso, la SP491 e poi le strade dirette alla frazione 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo Ceriseto Ceriseto, frazione di Isola del Gran Sasso d'Italia, sorge a circa 670m s.l.m., alle pendici del Monte Branca- stello sul versante orientale del Mas- siccio del Gran Sasso. Il territorio si estende a sudsudovest del capoluogo, in un'area del Parco Na- zionale del Gran Sasso e Monti della Laga di pregio ambientale e paesaggi- stico. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a Ceriseto Il centro storico del borgo è costitui- to da abitazioni rurali intonacate ed edifici residenziali disposti sul pen- dio della montagna. Nella zona alta dell'abitato sorge la Chiesa di San Pietro. L'edificio sacro cinquecente- sco, sul prospetto principale in pietra a vista presenta il portale architrava- to. Da un lato si erge la torre campa- naria a base quadrata con cella campa- naria aperta in quattro lati da monofo- re, terminante con una guglia tondeg- giante. All'interno la cupola semisfe- rica è affrescata con l'immagine della volta celeste stellata e con il simbolo dello Spirito Santo. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a Ceriseto Nel territorio si gustano i sapori del- la tradizione abruzzese: maccheroni al- la chitarra, agnello e maiale arrosto o allo spiedo; ottimi l'agnello cacio e ova, la pecora alla callara, i taija- rill, pasta fatta a mano tagliata al coltello in strisce sottili condita con un battuto di prezzemolo, lardo, pomo- dori, sedano, aglio, origano e cipolla da soffriggere in olio extravergine d'oliva con le cotiche tagliate a stri- scioline e un soffritto all'acqua di cottura dei fagioli; a cottura ultimata si aggiungono pecorino abruzzese e pe- peroncino piccante. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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