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     NUGHEDU SAN NICOLO' (SASSARI)      

 27 GIUGNO 2026                         
 SAGRA DE SAS PANAFITTAS                

 La sagra de Sas Panafittas si articola 
 intorno alla preparazione di in un ti- 
 pico piatto povero a base di pane:la   
 spianata (ma in altri paesi si usano   
 differenti tipi di pane) che viene im- 
 mersa a pezzi nel brodo bollente di pe-
 cora o di manzo per pochi minuti,dopo- 
 diché viene scolata e condita con un   
 sugo di pomodoro e carne,formaggio     
 fresco e stagionato.                   

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           BANARI (SASSARI)             

 19 E 20 LUGLIO 2026                    
 SAGRA DELLA CIPOLLA                    

 Durante la Sagra si può acquistare il  
 prodotto e gustare piatti tipici a base
 della prelibata cipolla locale,bere un 
 buon bicchiere di vino e passeggiare   
 tra le antiche vie del borgo.Enormi,   
 dorate e profumate,hanno costituito    
 un alimento prezioso per contrastare   
 i borbottii dello stomaco orfano di    
 proteine e carboidrati.Il segreto di   
 tanta bontà?Sicuramente la varietà,    
 ma anche i terreni argillosi e ricchi  
 di trachite rossa.                     

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