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CASTELFERRO (ALESSANDRIA)
DAL 14 AL 21 AGOSTO 2025
SAGRA DEI SALAMINI D'ASINO
E' uno di quegli appuntamenti che non
può mancare nel taccuino degli appas-
sionati di tradizioni gastronomiche
italiane.Infatti, non capita spesso di
assaggiare un menù tutto a base d'asi-
no!Già,perché il Piemonte è la culla
del consumo di questo particolare tipo
di carne,anche se a livello popolare,
e della sua arte norcina che viene ce-
lebrata proprio nella manifestazione di
cui parliamo.
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CORTEMILIA (CUNEO)
DAL 16 AL 24 AGOSTO 2025
FIERA NAZIONALE DELLA NOCCIOLA
A Cortemilia,piccolo borgo storico del-
l'Alta Langa,immerso nei noccioleti,
ogni anno si svolge un evento ricco di
incontri culturali,spettacoli teatrali
concerti,momenti dedicati alla tradi-
zione e all'enogastronomia piemontese.
E' un'ottima occasione per conoscere da
vicino le eccellenze locali,passeggian-
do tra le vie del centro storico,dove
si alternano spazi dedicati ai prodotti
tipici,all'artigianato e al divertimen-
to di bambini e ragazzi.
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CORTEMILIA (CUNEO)
DAL 16 AL 24 AGOSTO 2025
FIERA NAZIONALE DELLA NOCCIOLA
Nel piccolo borgo storico dell'Alta
Langa,immerso nella natura tra vigneti
e noccioleti,ogni anno prende vita
questo grande evento ricco di incontri
culturali,presentazioni di libri,
spettacoli teatrali,concerti momenti
dedicati alla tradizione e all'enoga-
stronomia piemontese.Sempre ricco il
programma,dedicato a grandi e piccini.
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BORGO LAVEZZARO (NOVARA)
23 E 24 AGOSTO 2025
SAGRA DEL GORGONZOLA
Pensata per celebrare uno dei prodotti
caseari più famosi d'Italia,la manife-
stazione offre un menù adatto a ogni
esigenza.Il gorgonzola è servito da so-
lo,come condimento o ingrediente di
primi piatti (ravioli,gnocchi,polenta),
assieme al maiale o con i salumi,come
salsa per le patatine fritte e addirit-
tura come dolce assieme alle pere.Un
tripudio di sapori che,assieme agli
spettacoli musicali dal vivo,garanti-
scono piacevoli momenti...
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CARMAGNOLA (TORINO)
DAL 30 AGOSTO ALL' 8 SETTEMBRE 2025
FIERA NAZIONALE DEL PEPERONE
Carmagnola si traforma nel cuore pul-
sante del mondo del peperone e delle
eccellenze agroalimentari.Un traguardo
storico che testimonia una lunga tradi-
zione che promette di essere più emo-
zionante che mai,con un programma ric-
co di eventi che saprà accontentare
grandi e piccini.
www.fieradelpeperone.it
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BRA (CUNEO)
DALL' 1 AL 30 SETTEMBRE 2025
CHEESE BRA
Nelle vie e nella piazza della città di
Bra,tornerà Cheese,il più grande evento
internazionale dedicato ai formaggio a
latte crudo.Partecipano a Cheese pasto-
ri,casari,affinatori e formaggiai,veri
protagonisti dell'evento,che spiegano i
segreti della lavorazione del formaggio
a latte crudo,in tre giorni di esposi-
zioni e incontri."Cheese" si batte per
la biodiversità delle razze e per con-
servare dei buoni metodi di allevamento
www.cheese.slowfood.it
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CAMERI (NOVARA)
DAL 5 AL 7 SETTEMBRE 2025
SAGRA DEL RAVIOLO
Un appuntamento dedicato a tutti gli
amanti della cucina piemontese che si
svolge durante la festa patronale e ce-
lebra l'eccellenza della pasta ripiena.
Per tre giorni,i visitatori possono de-
liziarsi con una varietà di ravioli ti-
pici della regione:dai ravioli di bor-
raggine e formaggi a quelli di brasato
burro e salvia,senza dimenticare i ra-
violi al plin e quelli di manzo.
www.prolococameri.it
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LANZO TORINESE (TORINO)
DAL 19 AL 21 SETTEMBRE 2025
SAGRA DEL TORCETTO,GRISSINI E TOMA
La sagra offre l'opportunità di assapo-
rare queste prelibatezze in numerosi
pranzi e cene ma non solo:i visitatori
possono partecipare a laboratori inte-
rattivi,come quello dedicato alla pre-
parazione del torcetto,nei quali i par-
tecipanti potranno imparare le tecniche
tradizionali dei maestri pasticceri lo-
cali.Oltre alla parte gastronomica,l'
evento propone un ricco programma di
attività:mostre e rievocazioni storiche
www.facebook.com/prolocolanzo
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