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 LA                 DEL                 

                                   1/7  
        CORNETTI COME AL BAR - 1        

 Ingredienti: 250 ml di latte,20 g di   
 lievito di birra,500 g di farina,120 g 
 di zucchero,1 uovo,1 uovo (da usare    
 solo il tuorlo per spennellare i cor-  
 netti),3 cucchiai di olio di semi,100 g
 di burro,250 g di marmellata di albi-  
 cocche,granella bianca di zucchero q.b.
 essenza di vaniglia q.b.               

 In una ciotola mettere il latte, sbri- 
 ciolare il lievito, versare la farina e
 mescolare con una frusta. Aggiungere lo
 zucchero, 1 uovo, qualche goccia di    
 essenza di vaniglia, l'olio di semi,   
 mescolare e coprire con la pellicola   
 trasparente. Far lievitare per 2 ore.  

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