Fondazione per il Tuo cuore suggeri- 
   sce una ricetta per conservare sano  
   il nostro cuore                      

 Si filtra col colino fine l'acqua del  
 fumetto,in modo da ottenere circa 500ml
 di composto che deve essere versato sul
 cous cous, mescolando e lasciando ripos
 re per 20 minuti. Quindi si frulla il  
 liquido rimasto nella casseruola otte- 
 nendo una crema omogenea; si alza il   
 fuoco e si aggiungono pezzi di scorfano
 cuocendo a fuoco medio-alto per 10 mi- 
 nuti. Si aggiusta di sale e si spegne  
 il fuoco.                              

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