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   Studio ricercatori OERSA su          
   cambiamenti abitudini durante Covid  

 E' stato pubblicato su "Nutrients" lo  
 studio, condotto dai ricercatori OERSA 
 (Osservatorio sulle Eccedenze, sui     
 Recuperi e sugli Sprechi Alimentari)   
 del CREA Alimenti e Nutrizione, che    
 elabora i risultati del questionario   
 appositamente messo a punto in pieno   
 lockdown (aprile - maggio 2020), con   
 l'intento di documentare i mutamenti   
 intercorsi nell'alimentazione          
 quotidiana durante la quarantena.      

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